主料 | ||
面饼2个 | 咸腊肉适量 | 虾皮适量 |
红萝卜一小根 | 豆子几小根 | 酱油适量 |
花生油适量 |
1/5. 准备好材料
2/5. 腊肉蒸熟,撒成丝,豆子,红萝卜洗干净切成小粒待用。锅内烧开水放入面和豆子,直到面条自然散开即可。
3/5. 面条捞起,倒入常温水浸泡一下,豆子捞起备用。
4/5. 锅内烧热后倒入油,放入虾皮爆抄两下,放入红萝卜粒,煸炒一下待红萝卜稍变软,倒入蒸熟的咸腊肉小抄两下,把浸泡的面条倒出水后,放入锅内后加点酱油搅拌均匀,盖上锅盖小火焖两分钟直到水份焖干即可。
5/5. 成品。
油,盐,与食材的份量根据各人口味添加