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1/4. 腊肉泡水去咸味后蒸二十分钟切片,蒜台切段焯水去辣味
2/4. 锅中放少许油,下姜丝花椒粉爆香,放蒜台,少加一点盐,翻炒入味
3/4. 放入腊肉,加一小汤匙料酒,鸡精,略翻炒,勾薄欠出锅
4/4. 腊肉香,蒜台脆
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