主料 | ||
腊肉500 | 蒜薹适量 | 莴笋适量 |
辅料 | ||
盐适量 | 味极鲜适量 | 小米椒适量 |
姜适量 | 鸡精适量 |
1/13. 把腊肉泡泡洗净
2/13. 用煮锅煮到8成熟捞起
3/13. 凉一凉,切薄片
4/13. 把莴笋去皮,洗净切长条
5/13. 把蒜薹洗净切段,用盐拌均匀腌制10分钟
6/13. 小米椒洗净切丁,姜洗净切丝
7/13. 热锅加腊肉片煸炒吃油,捞起肉片
8/13. 用那腊油把姜丝莴笋煸炒一会
9/13. 加小米加少许的盐翻炒均匀
10/13. 加腊肉片
11/13. 加味极鲜
12/13. 加少许的水焖一会
13/13. 加鸡精翻炒均匀出锅,装干锅里,可以加热吃