即便生活再忙碌，也要吃口舒心的葱爆羊肉

1/11. 羊腿肉或者羊里脊肉400克左右～

2/11. 大葱一根，生姜适量～

3/11. 羊肉切薄片，要逆着纹理切～

4/11. 大葱斜着切窄段～

5/11. 切好的羊肉放几片姜、一勺淀粉、一勺料酒、一勺生抽、一勺油、适量盐拌匀腌制十多分钟～

6/11. 油热后先下一半大葱翻炒～

7/11. 大葱变软后下羊肉炒散～

8/11. 放适量生抽和一点老抽翻炒～

9/11. 这时候把剩下的一半大葱放进去快速翻炒～

10/11. 大葱变软后放适量糖和一勺孜然碎翻炒出锅，腌制的时候放盐了，所以不用加盐了～