主料 | ||
豇豆适量 | 熟腊肉适量 | 小米椒适量 |
辅料 | ||
植物油适量 | 盐适量 | 姜适量 |
味极鲜适量 | 鸡精适量 |
1/11. 食材:豇豆 熟腊肉 姜 小米椒 植物油 盐 味极鲜
2/11. 豇豆用水泡泡洗净,切段
3/11. 用开水加盐焯几分钟捞起用凉水冲洗沥干水分
4/11. 小米椒洗净切段,腊肉切片,姜切末
5/11. 热锅凉油加姜末
6/11. 加豇豆盐翻炒一会
7/11. 加腊肉片
8/11. 加小米椒翻炒,加少许水一起翻炒焖一会入味
9/11. 加味极鲜
10/11. 加鸡精
11/11. 翻炒均匀即可