红烧肉

1/9. 五花肉切两只宽的丁，姜切片，葱切段，花椒，八角，干辣椒准备好

2/9. 小火热锅放入白糖

3/9. 炒至白糖冒泡

4/9. 放入五花肉翻炒

5/9. 炒大约两分钟，挂上色

6/9. 放生抽，在次上色

7/9. 加水，放入葱姜，调料，大火烧开改小火炖，中间在加两次水，炖至少两个小时，中间不要盖盖子，最后大火收汁。

8/9. 出锅