酸菜包子

1/15. 酵母加入面粉里,到入温水.

2/15. 酵母加入面粉里,到入温水.

3/15. 揉成光滑的面团.放入盆中,包好保鲜膜.

4/15. 醒一个小时,待面团膨胀至两倍大左右.

5/15. 面团揉匀，搓成长条.

6/15. 切成均匀大小的剂子,取一份按扁.

7/15. 擀成四周薄中间厚的面皮.

8/15. 酸菜陷内加7勺猪油，一勺酱油，半勺盐，半勺鸡精.

9/15. 搅拌均匀.

10/15. 将适量的馅料放入面皮中.

11/15. 将面皮顺着一个方向摺成小摺子，最后收口.

12/15. 锅里放水，放上屉，水烧开.

13/15. 水开后放入包子.

14/15. 盖上锅盖.