大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
酷帅版窝窝头

酷帅版窝窝头

大润小厨

大润小厨

12043人浏览
分享到:
收藏(181)
发挥创意,把窝窝头也可以做得很可爱,很酷,甚至很拽…中国北方地区常见的面食,过去是穷苦人的主粮窝窝头现今却是比较受欢迎的粗粮点心。我日常也爱将玉米面粉添加到面食中,给点心加点纤维,身体更健康。
主料
有机玉米面70克糯米粉60克水(原味)65克
白糖20克奶粉10克艾叶汁(艾味)65克

酷帅版窝窝头的做法,共15个步骤

酷帅版窝窝头的做法图解1

1/15. 先做原味的,将除了水外的材料混合,

酷帅版窝窝头的做法图解2

2/15. 水后放,渐渐加,尽量多揉,水份慢慢被玉米粉吸收,揉成光滑面团,

酷帅版窝窝头的做法图解3

3/15. 平均分成小剂子,搓圆之后再搓成三角坨螺形,

酷帅版窝窝头的做法图解4

4/15. 底部用拇指一边转一边修整空心

酷帅版窝窝头的做法图解5

5/15. 即圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口,

酷帅版窝窝头的做法图解6

6/15. 全部做好后垫在油纸上,大火烧开,中火蒸10分钟完成。

酷帅版窝窝头的做法图解7

7/15. 做艾叶味的方法同上,只是将液体换成艾叶汁。
艾叶洗净,在热水里烫3秒去除苦涩味,切小段放入豆浆机中,加入少量清水,选择果汁键,

酷帅版窝窝头的做法图解8

8/15. 打出糊状,再过滤取汁,用汁和面,

酷帅版窝窝头的做法图解9

9/15. 揉成光滑面团,平均分成小剂子,

酷帅版窝窝头的做法图解10

10/15. 搓圆之后再搓成三角坨螺形,底部用拇指一边转一边修整空心,即是圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口,

酷帅版窝窝头的做法图解11

11/15. 全部做好后垫在油纸上,大火烧开,中火蒸10分钟完成。

酷帅版窝窝头的做法图解12

12/15. 海苔剪成墨超眼镜状,贴于窝窝头上,用玫瑰花瓣剪一小三角形贴于当嘴巴

酷帅版窝窝头的做法图解13

13/15. 造型成一只超酷的窝窝头,拽拽的表情特别有趣。

酷帅版窝窝头的做法图解14

14/15. 窝窝头已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食。

酷帅版窝窝头的做法图解15

15/15. 有了丰富表情的窝窝头不再单调,餐桌也灵动起来,更易引起小明友的食欲。

小窍门

水后放,渐渐加,尽量多揉,水份慢慢被玉米粉吸收,揉成光滑面团,

点赞(9575)
分享到:
收藏(181)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

窝窝头的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12043人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 酷帅版窝窝头热量343 千卡
  • 脂肪23.7 克
  • 蛋白质28.1 克
  • 碳水化合物229.9 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看