主料 | ||
馒头1个 | 鸡蛋1-2个 | 盐半勺 |
花椒粉半茶匙 | 食用油1勺 |
1/10. 馒头切成2-3厘米的馒头片。
2/10. 鸡蛋加入盐和花椒粉搅打均匀。
3/10. 馒头片两面沾满蛋液。
4/10. 平底不粘锅加油烧热后放入馒头片。
5/10. 小火煎熟一面后翻面再煎另一面。
6/10. 取出装盘。
7/10. 成品1
8/10. 成品2
9/10. 成品3
10/10. 成品4
1. 馒头片要均匀沾满蛋液。
2. 不喜欢加调料的也可以不加。
3. 搅蛋液的容器要尽量大些,足够放下馒头片的。