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黑加仑蛋糕

黑加仑蛋糕

清欢的烟火生活

清欢的烟火生活

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这两天感冒上呼吸道感染不能吃容易上火的食物,可是吃了感冒药后肚子更容易饿,于是用家里冰存的黑加仑蒸了一些蛋糕充充饥。这种蒸的蛋糕不容易上火更适合家里的老人和宝宝们食用。当然更适合没有烤箱却想吃放心蛋糕的各位亲亲。

在糕点制作中加入一些黑加仑味道很香甜。黑加仑不仅是一种味道鲜美、营养丰富的水果,而且具有多种养生功效,如坚固牙龈、保护肝脏、改善视功能及抗衰老等等。另外,黑加仑籽中的多种不饱和脂肪酸还具有良好的保护心脑血管的作用,黑加仑叶提取物则对抗骨关节炎的防止非常有益。
主料
黑加仑50克低粉110克鸡蛋3个
辅料
泡打粉半小匙1克白糖50克
玉米油一匙炼乳一匙

黑加仑蛋糕的做法,共8个步骤

黑加仑蛋糕的做法图解1

1/8. 黑加仑洗净灰尘控干水分后切碎备用,留一些装饰表面。

黑加仑蛋糕的做法图解2

2/8. 把低粉、泡打粉、盐混合后过筛备用。

黑加仑蛋糕的做法图解3

3/8. 鸡蛋打在小盆里,加入白糖后打发。

黑加仑蛋糕的做法图解4

4/8. 放入一匙玉米油和一匙炼乳打匀。

黑加仑蛋糕的做法图解5

5/8. 筛入面粉拌匀。

黑加仑蛋糕的做法图解6

6/8. 放入黑加仑拌匀。

黑加仑蛋糕的做法图解7

7/8. 把拌好的面糊放入事先刷好油的小碗里,表面装饰一些黑加仑。

黑加仑蛋糕的做法图解8

8/8. 把小碗放入蒸锅里大火蒸十五分钟即可。

小窍门

小碗刷一层油方便脱模,可用一根牙签插进去检验蛋糕是否蒸熟,如果牙签出来是光滑的没有面糊,那么蛋糕就蒸熟了,反之则继续蒸。
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营养信息

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  • 黑加仑蛋糕热量520 千卡
  • 脂肪11.32 克
  • 蛋白质23.36 克
  • 碳水化合物96.1 克
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