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蒸腊肉

蒸腊肉

琴缘素语

琴缘素语

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每年一到冬至前后,这广东人都忙着晒腊味,说是那一个来月晒的腊味又香又不容易变质,往年我也只是看看,去年我也凑热闹跟着晒了不少腊鱼腊肉放在冰箱,偶尔也拿来换换口昧也是不错的选择,由于气候原因在外面吃多了辣椒人也容易上火,慢慢的清蒸菜肴也成为我们的常客了,今天我也来弄道蒸腊味。
主料
腊肉300克鸡蛋1个红椒半个
适量六月鲜酱油1汤匙

蒸腊肉的做法,共5个步骤

蒸腊肉的做法图解1

1/5. 辣椒切条状,葱切花

蒸腊肉的做法图解2

2/5. 腊肉300克和鸡蛋I个(鸡蛋忘拍照了)

蒸腊肉的做法图解3

3/5. 腊肉切薄片摆放盘子周围,鸡蛋搁中间。待锅中水开放几腊肉大火蒸十分钟。

蒸腊肉的做法图解4

4/5. 出锅摆上香葱辣条摆盘。

蒸腊肉的做法图解5

5/5. 淋上少许生抽,成品。

小窍门

自晒腊味盐份量少,所以吃前淋上少许酱油。无辣不欢的朋友可以蘸点辣椒吃哦。

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营养信息

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  • 蒸腊肉热量2325 千卡
  • 脂肪89.71 克
  • 蛋白质47.46 克
  • 碳水化合物59.82 克
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