旺仔蛋奶小馒头

1/11. 食材称重备用。

2/11. 蛋液内加入糖粉，为了防止糖粉飞溅先混合一下。

3/11. 把蛋液打至发白，提起打蛋头流下的液体成滴落的状态。

4/11. 倒入芥花油、牛奶。

5/11. 用打蛋器搅拌均匀。

6/11. 筛入玉米淀粉和奶粉。

7/11. 混合成不沾手的面团。

8/11. 分割成四份面团，每个面团搓成长条，用硅胶切刀切成小段。

9/11. 再搓成2克大小的小圆球。

10/11. 烤箱160度预热5分钟。用喷壶在面球上喷些水。放入小馒头烤20分钟至表面上色就可以了。