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莲藕玉米排骨汤

莲藕玉米排骨汤

秋天的蝎子82

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粉糯的莲藕、香甜的玉米、浓香的排骨,天气寒冷的季节,暖暖的喝上一碗,浑身都是舒畅的。
主料
猪排骨500克莲藕500克鲜玉米一根
适量适量料酒10毫升
黑木耳5朵少许枸杞1小把

莲藕玉米排骨汤的做法,共8个步骤

莲藕玉米排骨汤的做法图解1

1/8. 排骨洗净,用冷水浸泡两个小时,泡出血水再清洗干净。

莲藕玉米排骨汤的做法图解2

2/8. 放到冷水锅中。锅中排骨煮沸,倒入料酒,再煮10分钟。

莲藕玉米排骨汤的做法图解3

3/8. 排骨捞出备用。

莲藕玉米排骨汤的做法图解4

4/8. 玉米和莲藕切段。

莲藕玉米排骨汤的做法图解5

5/8. 葱切段、姜切片。

莲藕玉米排骨汤的做法图解6

6/8. 把所有食材放到高压锅内胆中。再放入葱段和姜片。

莲藕玉米排骨汤的做法图解7

7/8. 放入温水,没过排骨即可。把内胆放入高压锅中,盖好盖子。选择“原味煲汤”30分钟,按“开始”键。

莲藕玉米排骨汤的做法图解8

8/8. 时间到后,一锅香浓,营养丰富的莲藕玉米排骨汤完成。这时可以依照个人口味放盐调味。

小窍门

1、莲藕不要提前去皮,避免氧化作用变黑。
2、原味煲汤保留了食材原有的味道。

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营养信息

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  • 莲藕玉米排骨汤热量2616 千卡
  • 脂肪34.5 克
  • 蛋白质47.17 克
  • 碳水化合物154.58 克
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