主料 | ||
猪排骨500克 | 莲藕500克 | 鲜玉米一根 |
葱适量 | 姜适量 | 料酒10毫升 |
黑木耳5朵 | 盐少许 | 枸杞1小把 |
1/8. 排骨洗净,用冷水浸泡两个小时,泡出血水再清洗干净。
2/8. 放到冷水锅中。锅中排骨煮沸,倒入料酒,再煮10分钟。
3/8. 排骨捞出备用。
4/8. 玉米和莲藕切段。
5/8. 葱切段、姜切片。
6/8. 把所有食材放到高压锅内胆中。再放入葱段和姜片。
7/8. 放入温水,没过排骨即可。把内胆放入高压锅中,盖好盖子。选择“原味煲汤”30分钟,按“开始”键。
8/8. 时间到后,一锅香浓,营养丰富的莲藕玉米排骨汤完成。这时可以依照个人口味放盐调味。
1、莲藕不要提前去皮,避免氧化作用变黑。
2、原味煲汤保留了食材原有的味道。