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蒸馒头

蒸馒头

橙小小ew

橙小小ew

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结合好几种菜谱之后做的很满意的馒头,甜而不腻软而不塌
主料
高筋面粉或小麦粉300克纯牛奶150克酵母5克
白糖50克

蒸馒头的做法,共2个步骤

蒸馒头的做法图解1

1/2. 纯牛奶加温放入酵母静至,然后慢慢倒入面粉里搅匀,开始揉面揉到三光(盆光,手光,面光)用保鲜膜封住发酵制2倍大后拿出来排气,把面揉成长条状用刀切小块(自己家吃自己感觉多大个事都可以)在静至15分钟就可以蒸了,蒸的时候不要盖太紧,否则馒头中间可能夹生,蒸二十分钟左右就可以了,不要立马开锅等五分钟再开锅。

蒸馒头的做法图解2

2/2. 馒头切开两层一层夹辣酱一层夹水煮生菜,味道美味的口水直流

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营养信息

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  • 蒸馒头热量286 千卡
  • 脂肪3.3 克
  • 蛋白质3.1 克
  • 碳水化合物104.4 克
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