红烧肉

1/22. 首先挑好肉买回家

2/22. 切小块

3/22. 一盆冷水下锅

4/22. 煮沸把小块肉翻个面

5/22. 捞出晾凉

6/22. 有几根猪毛用打火机燎一下

7/22. 切小块

8/22. 装盘

9/22. 半个小毛葱

10/22. 切碎

11/22. 豆油一勺

12/22. 白糖一勺

13/22. 杨爸没有炒出糖色就把肉下锅了

14/22. 糖都粘在勺子上了

15/22. 右手慢动作不停的炒呀炒 吴妈叮嘱炒焦

16/22. 杨爸的厨艺不行 吴妈说糖色没炒出来用酱油代替吧 撒了一把葱花

17/22. 酱油一勺

18/22. 一小勺盐 一小勺十三香

19/22. 添上三大勺的水

20/22. 再来一勺的料酒

21/22. 说好慢炖20分钟 由于没人看锅 汤汁烧没了 全是油啊 还好没糊锅