咖喱牛肉山药汤

1/18. 材料：山药、牛肉（已清洗）

2/18. 桂皮、大料、葱段、咖喱块

3/18. 将山药洗净、去皮。

4/18. 放在案板上切成片。

5/18. 浸泡在醋水中（防止山药发黑）

6/18. 将已清洗好的牛肉放在案板上切成片。

7/18. 将切成片的牛肉下入锅中。

8/18. 搁入桂皮、大料，加适量的料酒。

9/18. 随后，倒入一些清水煮开。

10/18. 接着，撇去浮沫、捞出桂皮和大料，转中小火煮上15分钟。

11/18. 然后，搁入咖喱块。

12/18. 加少许生抽。

13/18. 加少许盐。

14/18. 加少许鸡精。

15/18. 精调味煮开。

16/18. 最后，合入切好的山药煮开，煮上2——3分钟。

17/18. 搁入葱段，即成。