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1/5. 将五花肉用少许盐、料酒、食用油、姜汁和蒜汁腌制10分钟;
2/5. 将叉烧酱和番茄酱调匀备用;
3/5. 锅中油烧热,放五花肉爆炒至表面焦黄;
4/5. 放入调好的酱,加适量酱油,翻炒均匀;
5/5. 加温水,大火烧开,转小火焖至熟烂,汤汁浓稠大火收汁即可。
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