红烧肉

1/12. 把刚买来的五花肉，清洗干净切块

2/12. 锅里烧热水。用来汆五花肉

3/12. 五花肉汆水捞出来

4/12. 葱姜蒜切好备用，把干料也备出来

5/12. 锅里烧热放入油

6/12. 煸炒葱姜蒜

7/12. 放入五花肉

8/12. 不用翻炒，把所有调料全放入锅里。

9/12. 放入冰糖

10/12. 再倒入开水与肉持平，把锅烧开，改小火炖上一小时就可以啦。炖的时间越长，肉就越软烂。

11/12. 出锅装盘，再来碗米饭，哎呀，真的不要不要啦。