糖醋排骨，老人也能啃得动

1/5. 猪肋排，切成小块。水煮1小时。

2/5. 用炒菜锅，放1勺食用油。加入炖好的肋排，略微煸炒。

3/5. 加入1勺料酒，1勺老抽（上色），1勺生抽（提味），3勺醋（老陈醋或者香醋都行），4勺白糖。勺子大小，根据肋排的量来。我是500克肋排，用的小汤勺。大约15-20ml一勺。

4/5. 加入适量水，略煮，大约6-7分钟。水不用很多，是为了能让肋排入味，并且都裹上汁。