鱼香肉丝

1/17. 准备里脊肉

2/17. 切成丝

3/17. 加入一个蛋清

4/17. 加入一点盐

5/17. 加入适量的干淀粉抓匀

6/17. 准备胡萝卜，木耳，葱，圆椒蒜切成丝状

7/17. 锅中多加点油，五分热肉丝下锅

8/17. 搅拌均匀后，捞出。

9/17. 锅中放少许油，放入葱丝蒜片

10/17. 加入一勺的郫县豆瓣酱

11/17. 翻炒

12/17. 加入一勺的生抽

13/17. 加入一勺糖

14/17. 加入一勺盐

15/17. 加入一勺鸡粉

16/17. 翻炒均匀