每天早上无非面包、包子、饼干就是披萨啥的，换换口味，来个油炸的吧，香椿的香鲜，美味。
| 主料 | ||
| 香椿碎100克 | 草鸡蛋2只 | 面粉100克 |
| 盐3克 | 牛奶100 | 玉米油少许 |
香椿鸡蛋饼的做法，共2个步骤
1/2. 成品，右下角是炸的第一块，厚了。
2/2. 不粘锅，勺如图。
小窍门
1.香椿洗净，摘叶，去根，放冰箱备用。
2.2个鸡蛋打散，放入100g面粉，少许盐，袋装奶半包左右，油少许，搅拌均匀，无颗粒。
3.拿出香椿，剁碎，加入面粉糊中，搅拌均匀。
4.最小号不粘锅倒少许油，两勺面糊，两面翻煎，炸至金色。完工!
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