糖醋排骨

1/7. 将排骨用冷水洗干净，在冷水下锅将排骨滤水去血沫。

2/7. 放入适量的盐，换水在煮30分钟，，捞出待用。

3/7. 将准备好的食材改刀，做成糖醋汁儿（糖 盐 醋 普通酱油 ）依据个人口味调剂。

4/7. 将油倒入锅里带热，倒入排骨翻炒，放入老抽酱油上色，直至排骨变色。

5/7. 将调好的料汁倒入翻炒待汤汁收净。

6/7. 可放入少许胡萝卜调色