葡式蛋挞

1/6. 蛋挞皮拿出放凉15分钟。

2/6. 牛奶，淡奶油，糖放炉子上加热一起搅均，糖化就行，不用煮开。

3/6. 奶液凉了加入蛋黄拌均，再加入过筛的低筋面粉拌均。

4/6. 过滤两遍，让蛋液无颗粒，更细腻。

5/6. 烤箱预热5分钟，用勺子将挝液装入挞皮8分满，放进预热好的烤箱。