暖心暖胃，南瓜馒头

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男票是北方人，爱吃馒头，于是就想着在家蒸馒头啦。

主料
南瓜160克	中筋面粉270克	活性干酵母3克

暖心暖胃，南瓜馒头的做法，共6个步骤

1/6. 南瓜切小片，上锅蒸熟，然后用搅拌机打成南瓜泥。

2/6. 然后加入面粉，加入酵母粉，先用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑面团。

3/6. 放在温暖潮湿的地方盖上湿毛巾发酵50分钟，发好的面团，用手指蘸一点面粉戳下去不会回缩

4/6. 面团取出放在面板上，揉10分钟，揉出团面内的气体，然后搓成长条，切开，蒸锅内放入水，馒头进蒸锅，先放15分钟让面团醒，醒发过后的面团更加松软，然后开火，中大火蒸15分钟即可

5/6. 掰开吃吧，柔软的馒头，带着南瓜的清甜，不用放糖就味道很好了

6/6. 不放糖是因为我们要就着菜吃，还做了东北土豆豆角炖排骨、肉末糯玉米

我没有单独再加糖，因为还要吃菜就着馒头，而且南瓜本身的清甜就很好吃了

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