主料 | ||
蛋挞皮16个 | 细砂糖50克 | 牛奶120克 |
鸡蛋3个 | 淡奶油180克 | 低筋面粉15克 |
1/8. 将淡奶油和牛奶放入锅中搅拌均匀,加糖小火,使糖充分融化,不要把牛奶烧开哦
2/8. 把鸡蛋打散
3/8. 待牛奶冷却后,将鸡蛋液倒入锅中,搅拌均匀,这张没有拍好
4/8. 将面粉过筛到锅中,用烘焙用的小铲子翻拌均匀
5/8. 将面糊过筛一遍
6/8. 我放了蔓越莓干和葡萄干哦
7/8. 将面糊倒入蛋挞皮中,八分满
8/8. 烤箱提前预热10分钟,然后把蛋挞放入烤箱,220度烤25分钟,我的烤箱可能太小了,下次烤时间短一点试试,不过味道不错哦,嘻嘻
我这个是16个的量,少糖版的,喜欢吃甜的朋友可以多加点糖哦