手抓饼

1/17. 准备食材

2/17. 平底锅刷一点点油，把饼皮放锅里，小火慢慢加热

3/17. 加热到饼边颜色变深，两手分别拿两个铲子转动饼皮，能轻松转动了就可以翻面，也可以掀起来看看，别烙糊了

4/17. 翻面，继续小火

5/17. 把鸡蛋打在饼皮上

6/17. 可以加盖，这样鸡蛋凝固的快一点

7/17. 这样时，再翻面，慢慢翻，别把鸡蛋液甩的到处都是

8/17. 鸡蛋在饼的另一面了，烙的时候也要勤翻个边，看看鸡蛋的颜色

9/17. 差不多这样时，再把饼皮翻过来

10/17. 倒上适量的番茄沙司

11/17. 摸匀，香肠提前用微波炉加热一分钟就熟了，切开，摆在饼皮上

12/17. 加入洗净的生菜

13/17. 用两个铲子帮忙卷好

14/17. 出锅

15/17. 摆盘

16/17. 切开