皮蛋瘦肉粥-简单美味的家常做法

1/9. 瘦肉切小丁，葱切稍大块，姜切片。

2/9. 腌肉，在肉丁里放葱姜，花椒粒，一勺蚝油，一勺料酒，小半勺盐，一勺海鲜酱油，几滴香油。

3/9. 拌匀后待用，因为葱姜是大片，所以十几分钟搅拌一下，让调料充分腌渍入味。

4/9. 煮粥

5/9. 粥基本上煮好

6/9. 用另一个锅烧水，把肉馅放在水里煮开。

7/9. 捞出肉馅，然后挑出葱姜花椒粒等，只剩下肉馅。

8/9. 把煮好的肉馅放在粥里，放入盐和香油，再煮十五分钟。