辣白菜

1/7. 1500克左右的白菜切成4瓣，用海盐腌10个小时，攥干水分。

2/7. 把辣椒酱、辣椒粉、梨、苹果汁、鱼露、葱姜蒜末、白糖放入盆中搅拌均匀备用。

3/7. 把酱料一层层铺进白菜里

4/7. 卷紧放入密闭的容器里，冷藏40个小时后就可以了。

5/7. 在最没胃口的时候来上一小盘，一定能带来惊喜！

6/7. 成品