主料 | ||
姜片两三片 | 大葱一小段 | 鸡精2克 |
盐2克 | 食用油一点点 | 香菜一两根 |
粉条一小撮 | 蘑菇少许 | 娃娃菜一颗 |
尖椒一颗 | 土豆一个 | 排骨汤一大碗 |
豆腐一块 | 干红椒一小撮 |
1/23. 尖椒切段
2/23. 葱切段
3/23. 干红椒切段
4/23. 生姜切片
5/23. 豆腐切成有点厚度的块,否则容易烂
6/23. 粉条泡水里备用
7/23. 蘑菇撕丝
8/23. 娃娃菜去根切块
9/23. 土豆为了容易熟切片,稍微厚点
10/23. 香菜少许
11/23. 砂锅内放入少许油加热,然后放入葱,姜,干红椒,有蒜可以放些,稍微炒一下,炝锅
12/23. 加入土豆翻炒,为了更好熟
13/23. 将炖好的排骨汤倒入
14/23. 稍微沸腾了加入粉条(难煮的先放)
15/23. 放入少许花椒粉,盐,(本来排骨汤就有盐,我家的淡,我就在放点,根据个人口味定)
16/23. 放入蘑菇
17/23. 加入一半尖椒,等待沸腾
18/23. 快熟时加入娃娃菜
19/23. 加盖,小火慢炖
20/23. 放入剩余尖椒,加味精,鸡精,再放点蚝油,
21/23. 加入香菜,再淋点香油
22/23. 这下就好了
23/23. 盛到碗里享用吧
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