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煎饼果子

煎饼果子

夏忽悠2014

夏忽悠2014

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很怀念儿时在京城常吃的煎饼果子,假日里照着菜谱动手尝试一下,味道好极了哈。
主料
面粉30克适量西生菜2片
饺子皮一盒植物油1勺海天黄豆酱少许
葱花儿少许鸡蛋2个

煎饼果子的做法,共8个步骤

煎饼果子的做法图解1

1/8. 用了1/4玉米面+3/4高筋粉打成面糊

煎饼果子的做法图解2

2/8. 切好葱花备用

煎饼果子的做法图解3

3/8. 先将饺子皮放油锅制作成薄脆

煎饼果子的做法图解4

4/8. 炸得有点过了

煎饼果子的做法图解5

5/8. 放一勺面糊到不粘锅里,待面糊凝固后,打一个鸡蛋在上面,然后撒上葱花

煎饼果子的做法图解6

6/8. 翻个后涂上海天黄豆酱

煎饼果子的做法图解7

7/8. 再将生菜、薄脆放上去,卷起来

煎饼果子的做法图解8

8/8. 配上咖啡,中西合璧

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营养信息

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  • 煎饼果子热量1775 千卡
  • 脂肪112.38 克
  • 蛋白质33.36 克
  • 碳水化合物116.15 克
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