主料 | ||
菠萝1只 | 鸡蛋1只 | 胡萝卜半根 |
莴苣半根 | 红椒1个 | 火腿肠50克 |
米饭1碗 | ||
辅料 | ||
食用油适量 |
1/19. 准备好做炒饭需要的材料
2/19. 菠萝按照3:1比例切成2瓣
3/19. 在菠萝里划小格子,不要把底部划破了
4/19. 用小勺子把菠萝肉挖出来
5/19. 菠萝肉泡用盐水泡一下去除涩味
6/19. 胡萝卜,莴苣,红椒,火腿肠切丁
7/19. 菠萝肉切成丁
8/19. 鸡蛋打散备用
9/19. 用不粘锅把鸡蛋煎到9分熟
10/19. 把鸡蛋饼划拉成小颗粒,盛出备用
11/19. 锅里放入少量油翻炒一下蔬菜丁和火腿肠丁
12/19. 锅里加入鸡蛋块翻炒均匀
13/19. 加入白米饭
14/19. 继续翻炒均匀
15/19. 加入菠萝肉丁,菠萝不要炒太久,会出水
16/19. 所有食材混合均匀,关火
17/19. 把菠萝蛋炒饭盛到挖空的菠萝碗里,开吃咯
18/19. 没用完的菠萝肉可以打成菠萝汁,很好喝的饮料
19/19. 菠萝汁搭配蛋炒饭,好吃又解腻
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1.挖菠萝肉的时候不要把菠萝壳挖破
2.加入菠萝肉的炒饭不要炒太久,出水就不那么好吃了