红豆沙包子

1/9. 酵母加入温水中化开，倒入面粉，揉成不沾手的面团，包上保鲜膜发酵1小时左右。

2/9. 发酵好的面团取出，排气，再重新揉成团。

3/9. 分成大小与红豆沙差不多大小的小剂子。

4/9. 将小剂子擀成中间厚，旁边薄的面皮。

5/9. 红豆沙分成大小相等的小剂子。

6/9. 将红豆沙馅包如面皮里，收口，收口朝下放好。

7/9. 包好的红豆包放入蒸笼里再继续发酵15分钟左右。

8/9. 大火蒸10分钟左右即可，关火后闷五分钟再开盖。