主料 | ||
白米饭半碗 | 鸡蛋一个 | 火腿一根 |
豌豆适量 | 黄瓜一段儿 | 虾适量 |
辅料 | ||
葱姜末适量 | 盐适量 | 五香粉适量 |
鸡精适量 | 植物油适量 |
1/14. 鲜虾、鸡蛋。火腿。黄瓜
2/14. 鸡蛋打入碗内,火腿、黄瓜切小粒。
3/14. 葱姜切小粒。
4/14. 起油锅
5/14. 鸡蛋加少许料酒搅匀,起油锅,油热,炒鸡蛋,盛出备用。
6/14. 锅中再次加油,下葱姜末炒香,
7/14. 下火腿、豌豆虾、黄瓜粒,炒匀。
8/14. 放入米饭,
9/14. 按碎翻匀,放入盐。
10/14. 五香粉炒匀。
11/14. 五香粉炒匀。
12/14. 放入炒好的鸡蛋,
13/14. 翻匀,最后放入鸡精
14/14. 翻匀即可。