主料 | ||
酵母50克 | 小麦面粉2000克 | 白糖100克 |
水四碗 | 胭脂虫红少量 |
1/8. 倒入面粉四斤,发粉2包和均匀,用温开水把白糖融化加入面粉中和均匀,一斤粉一碗水的比例
2/8. 和均匀用力搓成这样不沾手,然后用其中一团加入胭脂虫红粉,是一种色素,对人体不好有害
3/8. 然后捏一小团红色的和白色的擀面杖分别擀薄两张放一起卷起来用刀切割好适量的大小
4/8. 这个是小刺猬馒头
5/8. 发酵成这样的大小放,烧开水用大火蒸15分钟
6/8. 成品
7/8. 成品
8/8. 发酵好的图片