主料 | ||
新米饭2人份 | 青豆1小碗 | 甜玉米粒1小碗 |
胡萝卜1小段 | 培根2片 | 海苔2段 |
金枪鱼2块 | 香葱3根 | 蚝油1勺 |
1/22. 新蒸好的米饭。
2/22. 准备食材。
3/22. 金枪鱼、培根、胡萝卜切碎。
4/22. 海苔烤脆。
5/22. 剪刀剪碎。
6/22. 剪好的海苔好香。
7/22. 起锅,热水焯烫玉米粒、青豆两分钟。
8/22. 捞出控水,香葱切碎。
9/22. 热锅凉油,放入香葱炒香,再依次放入胡萝卜、培根。
10/22. 胡萝卜炒软,再放入玉米青豆,翻炒均匀。
11/22. 放入一勺耗油。
12/22. 最后放入金枪鱼,炒匀。
13/22. 取一沙拉碗,米饭铺底,放入炒好的菜,最后放海苔。手上套保鲜袋,将饭菜抓匀。
14/22. 揉成饭团。
15/22. 还可以用个模具,铺一层米饭,用小勺子背儿压实。
16/22. 再铺上一层菜,压实,再铺上一层米饭,要压实才能最后取出模具哦。
17/22. 表面撒上海苔。
18/22. 大功告成。
19/22. 成品。
20/22. 饭团经过手反复抓揉,有了劲道的口感,夹杂各种菜香,别有滋味。
21/22. 成品。
22/22. 成品。
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金枪鱼和培根都有咸度,一勺耗油足够不用加盐。
喜欢什么菜,可以换成自己适合的。
手作的最大乐趣是不断的学习从而超越自我。