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花团锦簇饭团子

花团锦簇饭团子

飞鱼

飞鱼

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小时候妈妈给做过的加白糖的饭团子,在物质匮乏的年代是何等的美味。凭票供应的糖,一个月屈指可数。因为稀少,所以珍贵。
如今社会发展,只要胃能接受,就只管造。反倒没的稀奇,没的珍惜。吃食是这样,是不是世间事大都也如此呢。
我做着饭团子,妈妈看见了,只说了一句:如今的孩子真幸福,一碗白米饭里有这么多乾坤啊。
是啊,哪像从前,一勺白糖和着一碗饭,我这个馋猫也是满足到心底。
主料
新米饭2人份青豆1小碗甜玉米粒1小碗
胡萝卜1小段培根2片海苔2段
金枪鱼2块香葱3根蚝油1勺

花团锦簇饭团子的做法,共22个步骤

花团锦簇饭团子的做法图解1

1/22. 新蒸好的米饭。

花团锦簇饭团子的做法图解2

2/22. 准备食材。

花团锦簇饭团子的做法图解3

3/22. 金枪鱼、培根、胡萝卜切碎。

花团锦簇饭团子的做法图解4

4/22. 海苔烤脆。

花团锦簇饭团子的做法图解5

5/22. 剪刀剪碎。

花团锦簇饭团子的做法图解6

6/22. 剪好的海苔好香。

花团锦簇饭团子的做法图解7

7/22. 起锅,热水焯烫玉米粒、青豆两分钟。

花团锦簇饭团子的做法图解8

8/22. 捞出控水,香葱切碎。

花团锦簇饭团子的做法图解9

9/22. 热锅凉油,放入香葱炒香,再依次放入胡萝卜、培根。

花团锦簇饭团子的做法图解10

10/22. 胡萝卜炒软,再放入玉米青豆,翻炒均匀。

花团锦簇饭团子的做法图解11

11/22. 放入一勺耗油。

花团锦簇饭团子的做法图解12

12/22. 最后放入金枪鱼,炒匀。

花团锦簇饭团子的做法图解13

13/22. 取一沙拉碗,米饭铺底,放入炒好的菜,最后放海苔。手上套保鲜袋,将饭菜抓匀。

花团锦簇饭团子的做法图解14

14/22. 揉成饭团。

花团锦簇饭团子的做法图解15

15/22. 还可以用个模具,铺一层米饭,用小勺子背儿压实。

花团锦簇饭团子的做法图解16

16/22. 再铺上一层菜,压实,再铺上一层米饭,要压实才能最后取出模具哦。

花团锦簇饭团子的做法图解17

17/22. 表面撒上海苔。

花团锦簇饭团子的做法图解18

18/22. 大功告成。

花团锦簇饭团子的做法图解19

19/22. 成品。

花团锦簇饭团子的做法图解20

20/22. 饭团经过手反复抓揉,有了劲道的口感,夹杂各种菜香,别有滋味。

花团锦簇饭团子的做法图解21

21/22. 成品。

花团锦簇饭团子的做法图解22

22/22. 成品。

小窍门

金枪鱼和培根都有咸度,一勺耗油足够不用加盐。
喜欢什么菜,可以换成自己适合的。
手作的最大乐趣是不断的学习从而超越自我。

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营养信息

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  • 花团锦簇饭团子热量1071 千卡
  • 脂肪65.67 克
  • 蛋白质115.98 克
  • 碳水化合物111.49 克
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