上学时就很喜欢吃蛋挞，特别是莉莲蛋挞，外面的挞皮一层一层，酥酥脆脆嘀，中间蛋液甜甜嫩嫩滑滑的，像是水蒸蛋，但却比水蒸蛋好吃，每次都会买上好多回来···
经过N多次的实验，这个配方真的是至今为止嘟嘟吃过最为好吃的蛋挞了，特此发布出来，希望喜欢蛋挞的朋友们，在家也能吃上这款口感比KFC、莉莲蛋挞还要赞的蛋挞哈···
经过N多次的实验，这个配方真的是至今为止嘟嘟吃过最为好吃的蛋挞了，特此发布出来，希望喜欢蛋挞的朋友们，在家也能吃上这款口感比KFC、莉莲蛋挞还要赞的蛋挞哈···
| 主料 | ||
| 蛋挞皮6个 | 淡奶油100毫升 | 鲜牛奶50毫升 |
| 鸡蛋黄2个 | 糖粉16克 | |
| 辅料 | ||
| 炼乳1小勺 | ||
完胜莉莲蛋挞的 嫩滑酥脆哒原味蛋挞的做法，共7个步骤
1/7. 将鲜牛奶和淡奶油倒入料理碗中吗，拌匀
2/7. 加入糖粉，搅拌均匀
3/7. 最后倒入蛋黄，彻底搅打均匀
4/7. 过筛3次，将杂质滤除
5/7. 蛋挞皮取出，放金盘中，倒入挞液
6/7. 烤箱预热，220度，中层，15-20分钟，表面上色即可
7/7. 啦啦啦···香滑酥脆的蛋挞来了，赶紧张开你的小嘴吧
小窍门
1.亲们可根据自家烤箱的脾性，着情调整温度和时间哈*^_^*
2.不喜欢吃甜的豆亲，可以根据自己的口味，酌情减少糖的分量···
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