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蔓越莓蛋挞-香蕉蛋挞

蔓越莓蛋挞-香蕉蛋挞

A骨子里的气质

A骨子里的气质

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自己之前动手做过蛋挞皮,不过烤出来是饼干皮的味道。这次专门买了些蛋挞皮,试试效果!
主料
鸡蛋2个淡奶油40毫升糖粉40克
蔓越莓四粒香蕉1根炼乳适量
水(应该用牛奶)100毫升蛋挞皮9个面粉少许

蔓越莓蛋挞-香蕉蛋挞的做法,共11个步骤

蔓越莓蛋挞-香蕉蛋挞的做法图解1

1/11. 准备食材

蔓越莓蛋挞-香蕉蛋挞的做法图解2

2/11. 蛋挞皮从冰箱取出,放到烤盘上自然软化

蔓越莓蛋挞-香蕉蛋挞的做法图解3

3/11. 鸡蛋取黄,不要蛋清喔

蔓越莓蛋挞-香蕉蛋挞的做法图解4

4/11. 蛋黄打散加入淡奶油,我家里没有牛奶了,我用水代替的纯牛奶

蔓越莓蛋挞-香蕉蛋挞的做法图解5

5/11. 放入糖,炼乳,炼乳与淡奶油的味道非常醇厚,我用水代替的牛奶,味道不会改变的

蔓越莓蛋挞-香蕉蛋挞的做法图解6

6/11. 充分打散,拌匀

蔓越莓蛋挞-香蕉蛋挞的做法图解7

7/11. 过筛,为了保持更好的口感,更细腻,过一下筛!

蔓越莓蛋挞-香蕉蛋挞的做法图解8

8/11. 再把蛋挞液倒入蛋挞皮中,2/3就好,不要太满

蔓越莓蛋挞-香蕉蛋挞的做法图解9

9/11. 放入烤箱,先预热5分钟,上下火220度,中层先烤10分钟,取出

蔓越莓蛋挞-香蕉蛋挞的做法图解10

10/11. 再把蔓越莓干切碎,喜欢酸的可以多放点,不喜欢可以少放一些。 再放入烤箱烤10分钟

蔓越莓蛋挞-香蕉蛋挞的做法图解11

11/11. 香喷喷滴蛋挞出锅喔~ 很好吃!低糖!

小窍门

个人比较喜欢吃香蕉口味的蛋挞,蔓越莓有种酸酸滴味道,我们家没有吉利粉,我用普通面粉代替的,别放多,少放一些,没关系滴!口感,味道,都很好喔~ 你们加油!

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营养信息

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  • 蔓越莓蛋挞-香蕉蛋挞热量3109 千卡
  • 脂肪138.17 克
  • 蛋白质40.04 克
  • 碳水化合物298.33 克
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