草莓慕斯蛋糕

1/9. 慕斯粉＋温水搅匀

2/9. 新鲜草莓盐水浸泡洗干净摘掉草蒂，切块放入随行杯中榨成草莓汁。

3/9. 将草莓汁倒入慕斯液中搅拌。

4/9. 拌匀后草莓汁颜色变浅。

5/9. 450克奶油＋45克糖打发。

6/9. 奶油和草莓慕斯液混合搅拌均匀，加入牛奶和10克糖，将容器轻磕，震掉大气泡，静置片刻。

7/9. 装入慕斯蛋糕模具或慕斯杯中，我配方中的量做了两个六寸原模和八个小慕斯杯。

8/9. 冰箱冷藏三十分钟后挖一勺口感浓醇。