大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
酸甜可口的苹果派

酸甜可口的苹果派

菀馨的味蕾工坊

菀馨的味蕾工坊

11395人浏览
分享到:
收藏(217)
主料
苹果(派馅)3个(去核去皮后690)克白砂糖(派皮)25克黄油(派皮)100克
牛奶(派皮)75克盐(派皮)2.5克玉米淀粉(派馅)20克
水(派馅)40克白砂糖(派馅)50克柠檬汁(派馅)10毫升
黄油(派馅)30克蛋黄液(派馅)1个蔓越莓适量

酸甜可口的苹果派的做法,共29个步骤

酸甜可口的苹果派的做法图解1

1/29. 苹果洗干净,削皮

酸甜可口的苹果派的做法图解2

2/29. 去核

酸甜可口的苹果派的做法图解3

3/29. 切块,太小没口感,根据个人喜好调整大小

酸甜可口的苹果派的做法图解4

4/29. 低筋粉过筛

酸甜可口的苹果派的做法图解5

5/29. 黄油切小块

酸甜可口的苹果派的做法图解6

6/29. 低粉和白砂糖和盐和黄油充分揉捏至融合

酸甜可口的苹果派的做法图解7

7/29. 分次倒入牛奶搅拌

酸甜可口的苹果派的做法图解8

8/29. 三光,盆光面光手光即可

酸甜可口的苹果派的做法图解9

9/29. 用保鲜膜包起来放入冰箱

酸甜可口的苹果派的做法图解10

10/29. 锅中小火放入黄油至其融化

酸甜可口的苹果派的做法图解11

11/29. 放入苹果,充分搅拌,放入白砂糖

酸甜可口的苹果派的做法图解12

12/29. 水份蒸发后倒入水淀粉(水?玉米淀粉)充分搅拌

酸甜可口的苹果派的做法图解13

13/29. 苹果馅做好啦

酸甜可口的苹果派的做法图解14

14/29. 我把它平方在盘子里用保鲜膜包起来,用冰袋为其降温至冷却

酸甜可口的苹果派的做法图解15

15/29. 将面分为两份,多的一部分作为派底,擀的薄厚均匀

酸甜可口的苹果派的做法图解16

16/29. 平摊至披萨烤盘中,用叉子扎些许小孔,以防受热膨胀影响美观,我用多余的面做了三个小的派

酸甜可口的苹果派的做法图解17

17/29. 将派馅平铺至磨具中

酸甜可口的苹果派的做法图解18

18/29. 剩余的面擀开,切成小条

酸甜可口的苹果派的做法图解19

19/29. 如图编制

酸甜可口的苹果派的做法图解20

20/29. 如此编制

酸甜可口的苹果派的做法图解21

21/29. 编制好啦

酸甜可口的苹果派的做法图解22

22/29. 3个小的

酸甜可口的苹果派的做法图解23

23/29. 我家英俊陪我做好吃的

酸甜可口的苹果派的做法图解24

24/29. 打一个鸡蛋将蛋黄分离出来

酸甜可口的苹果派的做法图解25

25/29. 用蛋黄液涂在派表面,上色,多余的面做了几个饼干

酸甜可口的苹果派的做法图解26

26/29. 我放了几个蔓越莓做装饰

酸甜可口的苹果派的做法图解27

27/29. 烤箱预热200度,放进烤箱20分钟后上色差不多的时候拿出来盖上锡纸,再次放入烤箱15分钟后即可

酸甜可口的苹果派的做法图解28

28/29. 盖上锡纸继续烤制

酸甜可口的苹果派的做法图解29

29/29. 大功告成

点赞(5232)
分享到:
收藏(217)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

苹果派的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11395人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 酸甜可口的苹果派热量18 千卡
  • 脂肪0.13 克
  • 蛋白质0.39 克
  • 碳水化合物12.2 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看