奶香土豆泥

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小时候不喜欢吃K记的土豆泥，长大了却觉得口感不错，后来吃了外面餐馆的加了胡萝卜小颗粒的土豆泥瞬间被俘虏了，原来土豆泥还可以有这样的添加。自己试试，味道很赞\(≧▽≦)/ 记于2017年4月9日

奶香土豆泥的做法，共7个步骤

1/7. 原先准备的材料，结果土豆太湿，没用上奶油╮( ??ω?? )╭

2/7. 土豆捣烂，如果要口感很细腻就土豆泥过筛，较费劲，但口感更上一层楼。

3/7. 单纯捣烂的土豆泥。

4/7. 过筛后的土豆泥，细腻光滑。

5/7. 先加入适量黄油，接着加入胡萝卜小颗粒，撒点细盐，再撒一些白胡椒粉或者椒盐。搅拌，不要打圈，翻动搅拌。打圈会让土豆泥上劲，影响口感。

6/7. 细腻的那份土豆泥也如上加入配料且搅拌。

7/7. 土豆泥完成，如图大的是单纯搅拌的，小的是细腻口感的。直接吃就很香，口感也很赞。也可依个人口味添加番茄酱或者沙拉酱。（500克一共这样的两份 (-^〇^-) ）

1、切块后煮熟的土豆如果太湿，可以烤箱加热去湿。2、黄油室温融化，固体柔软为佳，如微波炉融化半分钟以内自己看好别化成液体了。3、黄油的添加按土豆的湿度来。

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