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超软牛肉粒蔬菜卷饼

超软牛肉粒蔬菜卷饼

美美家的厨房53

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仔仔一直都对饼情有独钟。各种各样地烙饼、煎饼、烧饼通通都喜欢。
多次尝试之后,我锁定了这个方子。烫面做的饼,绵软筋道,放凉了都一样好吃。
烙上一张饼,卷上任意地配菜、肉类,就是一顿丰富地美食,比神马墨西哥鸡肉卷真心要好吃太多了。
好吃并不难做,整个食谱我全程都用电饼铛来制作,整个过程十分钟就搞定了,当成早餐,荤素搭配,营养超级棒哦。
樱花和美食真心好搭呀!让餐桌变得富有诗意。
主料
面粉200克开水80克清水50克
2克
辅料
橄榄油15克2克大蒜一瓣
辣椒粉2克黄豆酱一大勺黑胡椒粉1克
牛肉100克黄瓜一根胡萝卜一个
生菜叶几片

超软牛肉粒蔬菜卷饼的做法,共9个步骤

超软牛肉粒蔬菜卷饼的做法图解1

1/9. 所有的食材准备好,牛肉、胡萝卜、黄瓜都切成粒状,加上配料里的调料炒熟备用

超软牛肉粒蔬菜卷饼的做法图解2

2/9. 面粉和盐混合,将开水倒入面粉里,用筷子快速搅拌,使面粉和开水混合,再加入冷水

超软牛肉粒蔬菜卷饼的做法图解3

3/9. 用手揉成一个非常柔软地面团,盖上保鲜膜醒发半个小时。

超软牛肉粒蔬菜卷饼的做法图解4

4/9. 醒发好的面团轻轻揉成长条,切成4份。

超软牛肉粒蔬菜卷饼的做法图解5

5/9. 案板上撒上薄粉,去一个面团在案板上压扁,擀开成薄薄的圆形面皮。

超软牛肉粒蔬菜卷饼的做法图解6

6/9. 电饼铛刷上油,将薄饼放进去,盖上盖子烙至两面金黄

超软牛肉粒蔬菜卷饼的做法图解7

7/9. 将饼取出来,刷上黄豆酱

超软牛肉粒蔬菜卷饼的做法图解8

8/9. 铺上一片生菜叶,将炒好地食材堆放在上面

超软牛肉粒蔬菜卷饼的做法图解9

9/9. 裹起来即可

小窍门

1、开水最好是刚刚烧开,烫一点更好哦。
2、饼烙出来后放在深地容器里,盖上毛巾,可以让饼变得很柔软。
3、里面卷入地食材可以根据自己地喜好调换哦。
4、现做现吃口感最好。

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营养信息

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  • 超软牛肉粒蔬菜卷饼热量734 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质13.3 克
  • 碳水化合物75.2 克
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