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迷你肉松蛋糕

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冰妈厨房

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我这里是做32个的量,做少点可减量。
主料
鸡蛋4个细砂糖110克牛奶200毫升
黄油30克低筋面粉160克肉松150克
沙拉少许

迷你肉松蛋糕的做法,共20个步骤

迷你肉松蛋糕的做法图解1

1/20. 鸡蛋分离。

迷你肉松蛋糕的做法图解2

2/20. 蛋清分3次加入糖粉打发。

迷你肉松蛋糕的做法图解3

3/20. 打发至尖刀状。

迷你肉松蛋糕的做法图解4

4/20. 蛋黄加入黄油或者植物油,加入牛奶,糖粉。搅拌均匀。

迷你肉松蛋糕的做法图解5

5/20. 筛入低粉。

迷你肉松蛋糕的做法图解6

6/20. 搅拌至无颗粒状。

迷你肉松蛋糕的做法图解7

7/20. 分三次加入蛋白。

迷你肉松蛋糕的做法图解8

8/20. 搅拌均匀。

迷你肉松蛋糕的做法图解9

9/20. 装入裱花袋。

迷你肉松蛋糕的做法图解10

10/20. 挤在烤盘上,大小可按自己喜欢。

迷你肉松蛋糕的做法图解11

11/20. 放入烤箱,上下火120度,15分钟左右。

迷你肉松蛋糕的做法图解12

12/20. 冷却。

迷你肉松蛋糕的做法图解13

13/20. 沙拉装进裱花袋。

迷你肉松蛋糕的做法图解14

14/20. 沙拉挤在小蛋糕上。

迷你肉松蛋糕的做法图解15

15/20. 加入肉松。

迷你肉松蛋糕的做法图解16

16/20. 另一面小蛋糕也挤上少许沙拉。

迷你肉松蛋糕的做法图解17

17/20. 合上。

迷你肉松蛋糕的做法图解18

18/20. 边缘挤上沙拉酱。沾肉松。

迷你肉松蛋糕的做法图解19

19/20. 完成。

迷你肉松蛋糕的做法图解20

20/20. 一口一满足。

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营养信息

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  • 迷你肉松蛋糕热量1865 千卡
  • 脂肪121.11 克
  • 蛋白质52.17 克
  • 碳水化合物214.02 克
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