主料 | ||
黄油一小块 | 糖粉一勺 | 面包粉适量 |
红枣奶适量 | 蔓越莓适量 | 发酵粉适量 |
1/11. 备好
2/11. 面粉放发酵粉倒入红枣奶,活面碎,糖可放可不放,活成团把黄油揉进去,刚开始粘手,慢慢摔打面团越来越上筋了,我嫌累直接叠被子揉成团!
3/11. 慢慢的光滑了盖保鲜膜发酵,蔓越莓切丁备用
4/11. 发酵好后揉面排气!
5/11. 擀牛舌状撒蔓越莓丁卷起,放烤箱发酵
6/11. 发酵后筛一层面粉,随意造型,烤箱预热五分钟,烤二十分钟左右(大小而定)180度
7/11. 开始烤
8/11. 等待中
9/11. 还不错!接着烤上色
10/11. OK!
11/11. 特写