““披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。”
| 主料 | ||
| 中筋粉适量 | 温水适量 | 酵母适量 |
| 白糖适量 | 盐适量 | 黄油适量 |
| 辅料 | ||
| 红彩椒100克 | 黄彩椒100克 | 青尖椒50克 |
| 洋葱100克 | 萨拉米肠200克 | 马苏里拉芝士250克 |
| 披萨酱适量 | 番茄1个 | 紫洋葱碎50克 |
| 番茄膏40克 | 鲜百里香5克 | 蒜末30克 |
| 黑胡椒5克 | 盐1克 | 白糖5克 |
| 红酒20克 | 李派林10克 | 黄油30克 |
意大利萨拉米披萨的做法，共5个步骤
1/5. 将面团所有原材料搅拌至表面光滑无褶皱入醒发箱醒发15分钟左右
2/5. 将醒发好的面团擀成0.4厘米厚的圆片放入披萨盘中扎眼备用
3/5. 将炒好的匹萨酱铺在面饼上，在依顺序放入芝士洋葱萨拉米肠彩椒等，最后表面撒上一层厚芝士入烤箱200度15分钟左右
4/5. 披萨酱的制作过程：将黄油下锅加热依次放入洋葱碎蒜末百里香黑胡椒炒香后放入红酒.
5/5. 披萨酱的制作过程：在次放入番茄膏炒香后放入番茄丁炒香最后放入盐，糖李派林等调味最后煮至5-8分钟即可
小窍门
工具：擀面棍1根刮刀1把9寸披萨盘1个滚轮打洞器一个披萨刀一把
1、自己制作的披萨酱是一款万能酱，制作意大利面时也可以用。
2、炒酱时汤汁收干一些，方便下面的操作。
3、马苏里拉奶酪随个人喜好可以多放一点，拉丝效果好。
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