内蒙的好羊肉，只需白水煮熟，就非常鲜美
| 主料 | ||
| 羊肉200克 | 姜片一片 | 枸杞10颗 |
| 白萝卜200克 | 盐1勺 | 香菜1颗 |
羊肉萝卜汤的做法，共5个步骤
1/5. 新鲜的锡盟羊肉，切小块，放入清水泡两小时
2/5. 倒去血水，将鲜羊肉反复洗两次，除去多余的血水
3/5. 高压锅加水没过羊肉一倍，放入羊肉，一小片鲜姜，一小勺盐，上汽后转中小火烹煮四十分钟。
4/5. 白萝卜切片，备用
5/5. 羊肉煮熟后，加适量水，放入白萝卜，煮十分钟左右，待萝卜酥软即可，装入汤盆，撒上枸杞香菜点缀。
小窍门
不喜欢白萝卜也可放入土豆或胡萝卜，一样美味，营养丰富。
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