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香卤猪脚

香卤猪脚

冰妈厨房

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肥而不腻。制作不能再简单的简单了。
主料
猪脚半只红辣椒一个冰糖适量
绍酒或料酒50毫升酱油约150毫升清水800~1000毫升
八角一颗两支姜片三片

香卤猪脚的做法,共7个步骤

香卤猪脚的做法图解1

1/7. 猪脚洗净,焯水。

香卤猪脚的做法图解2

2/7. 焯水后用冷水过一下。

香卤猪脚的做法图解3

3/7. 热锅,什么都没放,干炒下猪脚上的水。

香卤猪脚的做法图解4

4/7. 加入作料。

香卤猪脚的做法图解5

5/7. 加入清水,漫过猪脚既可。

香卤猪脚的做法图解6

6/7. 加入冰糖。

香卤猪脚的做法图解7

7/7. 焖至干水为止,如果没有烂,还可以加清水焖。

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营养信息

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  • 香卤猪脚热量2569 千卡
  • 脂肪19.53 克
  • 蛋白质36.87 克
  • 碳水化合物205.81 克
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