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1/7. 猪脚洗净,焯水。
2/7. 焯水后用冷水过一下。
3/7. 热锅,什么都没放,干炒下猪脚上的水。
4/7. 加入作料。
5/7. 加入清水,漫过猪脚既可。
6/7. 加入冰糖。
7/7. 焖至干水为止,如果没有烂,还可以加清水焖。
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