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奶香燕麦小馒头

奶香燕麦小馒头

dg小主人CSY

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好久没有吃过刀切的小馒头了,在家做起一口一个就会满足的小馒头
主料
面粉350克燕麦片30克
辅料
酵母2.5克炼乳适量白糖适量

奶香燕麦小馒头的做法,共10个步骤

奶香燕麦小馒头的做法图解1

1/10. 原材料(如图)

奶香燕麦小馒头的做法图解2

2/10. 炼乳用少量的温水化开,然后化开酵母,静置五分钟

奶香燕麦小馒头的做法图解3

3/10. 加入面粉,搅拌成雪花状(不要一次加入太多水,不熟悉要慢慢加)

奶香燕麦小馒头的做法图解4

4/10. 加入燕麦片,揉成面团

奶香燕麦小馒头的做法图解5

5/10. 中间戳个洞,没反弹就好了

奶香燕麦小馒头的做法图解6

6/10. 取出面团排气,揉成发酵前般大小

奶香燕麦小馒头的做法图解7

7/10. 擀开

奶香燕麦小馒头的做法图解8

8/10. 卷起,切件

奶香燕麦小馒头的做法图解9

9/10. 蒸屉表面抹上一层薄薄的植物油,切好的小馒头码在蒸屉上,继续醒发20分钟左右

奶香燕麦小馒头的做法图解10

10/10. 上锅蒸15分钟左右,关火焖5分钟左右,就出锅吧

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营养信息

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  • 奶香燕麦小馒头热量1401 千卡
  • 脂肪9.5 克
  • 蛋白质24.37 克
  • 碳水化合物132.15 克
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