茭白风干肉炒荷兰豆

1/18. 材料：茭白、荷兰豆

2/18. 风干肉（已切成片）

3/18. 将荷兰豆摘洗干净。

4/18. 捞出待用。

5/18. 将茭白剥壳清洗一下。

6/18. 放在案板上切成片，待用。

7/18. 随后，将摘洗干净的荷兰豆下入沸水中焯开，捞出。

8/18. 用凉水过凉。

9/18. 烧锅倒油烧热，下入切成片的风干肉翻炒翻炒。

10/18. 接着，合入切成片的茭白翻炒一下。

11/18. 然后，加适量的水。

12/18. 翻炒翻炒至茭白断生。

13/18. 最后，合入过凉好的荷兰豆。

14/18. 加少许生抽。

15/18. 加少许盐。

16/18. 加少许鸡精。

17/18. 调味炒匀，即成。