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全麦巧克力豆司康

全麦巧克力豆司康

芷菲

芷菲

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主料
全麦粉250克香蕉1个巧克力豆25克
鸡蛋液适量
辅料
黄油60克白糖50克酵母4克
温水30克

全麦巧克力豆司康的做法,共15个步骤

全麦巧克力豆司康的做法图解1

1/15. 酵母溶于温水中静置5分钟。

全麦巧克力豆司康的做法图解2

2/15. 把全麦面粉加入糖和黄油。

全麦巧克力豆司康的做法图解3

3/15. 用手搓均至蓬松,搓好后呈粗玉米粉状。

全麦巧克力豆司康的做法图解4

4/15. 香蕉一个去皮切成小块。

全麦巧克力豆司康的做法图解5

5/15. 香蕉块放入搅拌杯中。

全麦巧克力豆司康的做法图解6

6/15. 加入融合好的酵母水。

全麦巧克力豆司康的做法图解7

7/15. 搅拌成香蕉泥。

全麦巧克力豆司康的做法图解8

8/15. 面粉里放入巧克力豆,把香蕉泥倒入。

全麦巧克力豆司康的做法图解9

9/15. 把面粉揉成团,静置一会。

全麦巧克力豆司康的做法图解10

10/15. 面团擀开,折叠两次。烤出来比较有层次感一点。

全麦巧克力豆司康的做法图解11

11/15. 用圆模压形,边角的地方揉和,从新擀成片,再压成圆形。

全麦巧克力豆司康的做法图解12

12/15. 压好的司康胚整齐摆放到烤盘中,两个之间留有空隙。

全麦巧克力豆司康的做法图解13

13/15. 烤盘放到烤箱里,发酵档10分钟。

全麦巧克力豆司康的做法图解14

14/15. 10分钟后取出,刷上蛋液。

全麦巧克力豆司康的做法图解15

15/15. 烤箱提前预热180度,刷好蛋液的烤盘入烤箱20分钟即可出炉。

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营养信息

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  • 全麦巧克力豆司康热量842 千卡
  • 脂肪21.1 克
  • 蛋白质7.86 克
  • 碳水化合物157.14 克
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