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鲜肉包子

鲜肉包子

小小开心果

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经常看到网上很多人自己包包子,自己也想了很久,今天终于试着搞了一次,家里的面粉没多少了,只好加点玉米粉在里面,效果还行吧,就是包的不怎么样,希望下次再接再厉
主料
肉末200克
辅料
面粉300克适量适量
味精适量酱油适量

鲜肉包子的做法,共5个步骤

1/5. 面团正在发酵的时候开始和包子馅,买回来肉末,也可以用手剁,这样会更香,我是买的肉末,加入料酒、盐、味精、鸡精、姜葱,鸡蛋,还有一点点香油拌匀(做的时候忘记拍照了,这张是包完后剩下的一点点)

2/5. 面发好后拿出来再揉一下,搓成长条,刀切成一个个小剂子,然后用开擀面杖像擀饺子皮一样擀,不过皮一定不要太薄,要不做出来像饺子皮一样,要稍微厚一点,然后就开始包

3/5. 包好后,在蒸锅的蒸格上抹上油,然后把包子放好,让它发酵一会儿,之开大火蒸二十分钟

鲜肉包子的做法图解4

4/5. 蒸好后关火,但千万不要立刻打开锅盖,要不然有可能会让包子皮塌下,最好是闷两三分钟。之后再出锅。自己

鲜肉包子的做法图解5

5/5. 自己做的吃的放心而且还很香

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营养信息

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  • 鲜肉包子热量790 千卡
  • 脂肪30.8 克
  • 蛋白质14.6 克
  • 碳水化合物1.1 克
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